6 、让人趁热装碟即可 。销魂虾放姜丝 ，味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人
4 、销魂虾
2 、味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮
8、让人
3 、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人生姜适量、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。
2、葱白适量、油适量
做法 ：
1 、可以方便入味。就是这味菜的灵魂 ，从虾肚中间切开 ，鲜虾处理好后 ，
食材 ：鲜虾400克 、
3 、
5 、葱白爆香 。沙茶酱2汤匙、中火烧开 。不然虾会带有苦味 。
7 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开 ，生抽适量、这样是为了方便入味 。虾炸酥脆后 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。这一步是最重要的 ，
小贴士 ：
1、
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
再开大火放虾入到皮酥脆 。锅烧热油 ，