3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，干辣椒碎 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，白糖稍微多一些 ，小菜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，甜辣酱油 ，黄瓜辣椒碎 ，道口白糖 ，感爽熟芝麻 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，味精，用刀削成不规则小块 ，
原料 ：小黄瓜 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，